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发布时间：2023-06-20?
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6月16日，校党委书记刘铁铭到淳和楼一楼行远餐厅检查食品安全等工作。查看现场后，他听取了后勤基建处餐饮科各食品安全总监的工作汇报，随后与五家餐饮公司的项目经理进行了座谈。
刘铁铭指出，校园食品安全关系到师生身体健康，关系到学校、社会稳定，不能有丝毫的闪失和懈怠。做好学校食品安全生产工作十分重要，责任大于天，保障广大师生“饮食安全与饮食健康”是我校餐饮服务的基本目标。他结合最近江西某高校发生的“鼠头鸭脖”事件强调：职能部门要高度重视，提高站位，重视食品安全，以高度的政治责任感和紧迫感做好校园食品安全管理、校园餐饮保障等工作；食品安全工作不能停留在口头上，要落实到每一个环节，存在的问题要及时整改到位，要抓好食品材料的源头，定点采购，定点供货商供应，坚决守好食品安全底线。他要求各个餐饮公司要深入研究思考，全体服务人员要加强学习培训，提高素质；要认真学习食品安全的各项法律法规和管理制度，严格执行食品安全各项规定和操作程序，并牢记在心，防范未然，把一切可能影响到食品安全的问题都消灭掉。
会后，餐饮科工作人员与各食堂管理人员纷纷表示，今后将进一步严格要求，做好日管控、周排查、月调度，扎实整改，确保师生用餐愉悦、饮食健康安全。（图文：王新辉）
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