为进一步提升校园食品安全事故应急处置能力，进一步强化食堂从业人员的食品安全责任意识与规范操作能力，9月18日下午，我校在养根楼报告厅举行2025年一般食品安全事故应急处置演练。校党委委员、副校长陈勇出席。

演练前，陈勇指出，举行食品安全事故应急处置演练，是加强食品安全能力建设的重要内容。演练既是对我校食品安全应急体系建设的大检阅，也是对应急队伍建设、提高实战水平的大练兵。各食堂要以这次演练为契机，进一步提升食品安全事故应急处置能力，筑牢食品安全底线。

本次应急演练通过模拟学校发生一起Ⅳ级一般食物中毒突发事件，各相关单位部门围绕此事件模拟演练事故报告和先期处置、应急响应、应急处置、信息发布和舆情处置、响应终止、后期处置等六个科目，形成完整的应急管理链条。这一过程不仅检验了预案的科学性和可行性，更锻炼了各部门的协同作战能力与快速反应能力。

演练结束后，陈勇作总结讲话，他表示后勤基建处要将演练成果转化为常态化管理举措，以此次应急演练为契机，牢固树立“全程防范、全员应急”的工作理念，进一步强化应急管理意识，并就食品安全管理长效机制进行再部署。

此次演练是对学校食品安全应急体系的一次实战检验。通过以练促战、以演促改，实现了从被动应对到主动预防的转变。学校将以此次演练为契机，进一步筑牢食品安全防线，全力保障师生身体健康与生命安全，为建设平安校园奠定坚实基础。

后勤基建处负责人，饮食服务中心、学校医务工作者以及所有食堂一线从业人员参加，娄星区市场监督管理局相关同志现场指导。

（文/图：王征；一审：王征；二审：周浩；三审：向瑞桃）